为深入贯彻落实国家和江西省等关于校园食品安全工作的最新部署，切实筑牢校园食品安全防线，3月25日下午，学校召开3月校园食品安全工作月调度会。校党委常委、副校长段学民出席会议并讲话，资产经营公司总经理曾学锋主持会议，副总经理王捷及相关部门工作人员参会。

段学民充分肯定了学校食品安全监管职责划转公司以来的工作成效，指出职责划转既是学校对公司的信任与重托，更是沉甸甸的责任。围绕校园食品安全监管和学校食堂运营，他提出三点要求：一是自我加压提升服务质量，快速响应师生需求，增强获得感与满意度；二是坚决克服麻痹思想，深刻认识食品安全重要性，筑牢思想防线；三是规范运营提升经营信心，完善“日管控、周排查、月调度”监管闭环，严抓问题整改同时为经营主体纾困解难，协力打造安全就餐环境。

曾学锋在主持讲话中深刻分析了学校食堂食品安全与运营管理面临的四大核心矛盾，就规范提升月调度会质效提出了明确要求。他强调，公司各部门必须深入贯彻落实上级关于校园食品安全的工作部署，聚焦学校党委提出的“守安全、优服务、提质量”餐饮服务总要求，以“责任体系化、过程标准化、监管智慧化、服务人性化、共治多元化”为纲领，以“四关守护”行动为抓手，以“四方责任”落实为重点，畅通投诉反馈渠道，着力构建食品安全共治体系，坚决守住食品安全底线，持续提升餐饮服务品质。

王捷通报了3月份学校食堂总体运营、营收情况以及食品安全监管中反馈的问题清单及隐患整改落实情况，对整改滞后的问题提出了明确的整改时限与验收标准。

公司安全监管部、饮食服务中心、采购部及各食堂依次作工作汇报，介绍了各食堂“日管控、周排查”机制落实情况以及食堂运营和物资采购等情况和存在问题。与会人员围绕饮食安全管控、食堂运营管理、成本控制、降本增效、优化服务流程、问题反馈整改等深入交流，并提出错峰分流、策划主题活动等意见建议。

此次调度会是学校食品安全监管职责划转至资产经营公司后的首次月调度会，会议进一步统一了思想，明确了方向，公司将以更严标准、更实作风，守护好师生“舌尖上的安全”，推动校园餐饮服务高质量发展。

供稿：资产经营公司 陈安

审校：王捷 曾学锋 李琴